遠くても行きたいお店！

先日念願のお店に行ってきました！

パティシエ　エスコヤマ

小山ロール（ロールケーキ）で有名なお店です♪

きっかけは

この一冊の本からです！

三田市のゆりのき台という
御坊からデザートを買いに行くにはなかなか遠い場所に

行きたいと思わせててくれる小山シェフの
お客様、仕事、お店に携わる人々、空間、、、そして食に対する熱い想いに惹かれ
出向いていました　(｀・ω・´)

まず到着して迷子(*ﾟДﾟ) ？

本にも書いてあったので認識はあったのですが
1500坪ある土地でギフトショップやお菓子教室、カフェ
それぞれが別の建物なので　どこに迎えばと、、、？

　
でもそれがわくわくになるんです♪♪

このかわいい建物なにかな？と
正面に行くとトイレだったり　(；´-｀)　

そして現れたのが

巨大なエスコヤマのマップです！
建物によって島になってるような、小山シェフの遊び心のあるマップにさらにワクワク♪♪

このマップの前にあるのが
２月にオープンしたばかりの　Rozilla ロジラ

ショコラ専門店です(｀・ω・´)

私の大好物のチョコの空間なのです！！！！

テーマは大人の秘密基地

聞くだけでたのしそうですよね　！！！

洞窟のようなつくりで中に進んでいくと、、、、
ショコラまみれの異世界！！！

これは是非実際に行って体感してもらいたい空間です！

だけど少しだけ、、、

床がガラス張りで下では大きな歯車が回っています！！

まるで、リアルチャーリーとチョコレート工場の、、、ような　(/ω＼)

他のどの建物も
妥協なく細部にこだわっているんだなと見て感じ取れ、楽しませてくれます♪

最後にはもちろん

こちらで
小山ロールを購入しました　(*^^*)

生地がふわっとなのに
そのあとしっとりもやってくる！！！！美味でした＊＊＊＊

辻の興奮が伝わった方
是非　ゆりのき台まで足を運んでみて下さい♪

お店に行かれたことがある方は
最初に紹介した本を読んでみると
また違った目線で　楽しめるはずです　(*´ω｀)